Son Haber Kayseri
Son Haber Kayseri
  • TOBB BAŞKANI HİSARCIKLIOĞLU’NDAN VELİ ALTINKAYA İÇİN TAZİYE MESAJI
    TOBB BAŞKANI HİSARCIKLIOĞLU’NDAN VELİ ALTINKAYA İÇİN TAZİYE MESAJI
  • VELİ ALTINKAYA EDEBİYETE UGURLANDI.
    VELİ ALTINKAYA EDEBİYETE UGURLANDI.
  • , YEŞİL HAMLE İLE GELECEĞE NEFES OLUYOR
    , YEŞİL HAMLE İLE GELECEĞE NEFES OLUYOR
  • YKS ÖĞRENCİLERİNE ETÜT MERKEZİ
    YKS ÖĞRENCİLERİNE ETÜT MERKEZİ
  • Bakanlıktan Yeni Genelge…
    Bakanlıktan Yeni Genelge…
  • ERCİYES’TE KAYAK KEYFİ SÜRÜYOR
    ERCİYES’TE KAYAK KEYFİ SÜRÜYOR
  • KAYSERİ BİLİM MERKEZİ ZİYARETE KAPATILDI
    KAYSERİ BİLİM MERKEZİ ZİYARETE KAPATILDI
  • KAYSERİ BASINI ÖNEMLİ BİR DEĞERİNİ KAYBETTİ”
    KAYSERİ BASINI ÖNEMLİ BİR DEĞERİNİ KAYBETTİ”
  • TALAS MİLLET BAHÇESİ VE KÜLTÜR MERKEZİ İÇİN PROJE YARIŞMASI AÇILDI
    TALAS MİLLET BAHÇESİ VE KÜLTÜR MERKEZİ İÇİN PROJE YARIŞMASI AÇILDI
  • VELİ ALTINKAYA YI KAYBETTİK
    VELİ ALTINKAYA YI KAYBETTİK
Son Haber Kayseri
MELİKGAZİ BELDİYESİNDE KURS VE ENKİNLİKLER ERTELENDİ
MELİKGAZİ BELDİYESİNDE KURS VE ENKİNLİKLER ERTELENDİ

Covit 19 salgın hastalik virusune...

MELİKGAZİ BELEDİYESİ’NDE ÇÖLYAK HASTALARINA SEMİNER
MELİKGAZİ BELEDİYESİ’NDE ÇÖLYAK HASTALARINA SEMİNER

Melikgazi Belediyesi çölyak hastalarına özel...

VELİ ALTINKAYA EDEBİYETE UGURLANDI.
VELİ ALTINKAYA EDEBİYETE UGURLANDI.

kayseri gazeteciler cemiyeti başkanı VELİ...

, YEŞİL HAMLE İLE GELECEĞE NEFES OLUYOR
, YEŞİL HAMLE İLE GELECEĞE NEFES OLUYOR

İlçe belediyeler ölçeğinde Türkiye’nin en...

YKS ÖĞRENCİLERİNE ETÜT MERKEZİ
YKS ÖĞRENCİLERİNE ETÜT MERKEZİ

MELİKGAZİ’DEN YKS ÖĞRENCİLERİNE ETÜT MERKEZİ...

Bakanlıktan Yeni Genelge…
Bakanlıktan Yeni Genelge…

İçişleri Bakanlığı, yeni koronavirüs tedbirleriyle...

ERCİYES’TE KAYAK KEYFİ SÜRÜYOR
ERCİYES’TE KAYAK KEYFİ SÜRÜYOR

TÜRKİYE’NİN PİST LİDERİ ERCİYES’TE KAYAK...

KAYSERİ BİLİM MERKEZİ ZİYARETE KAPATILDI
KAYSERİ BİLİM MERKEZİ ZİYARETE KAPATILDI

KAYSERİ BİLİM MERKEZİ ZİYARETE KAPATILDI...

KAYSERİ BASINI ÖNEMLİ BİR DEĞERİNİ KAYBETTİ”
KAYSERİ BASINI ÖNEMLİ BİR DEĞERİNİ KAYBETTİ”

“KAYSERİ BASINI ÖNEMLİ BİR DEĞERİNİ...

VELİ ALTINKAYA YI KAYBETTİK
VELİ ALTINKAYA YI KAYBETTİK

kayseri gazeteciler cemiyeti başkanı veli...

MELİKGAZİ BELEDİYESİ’NDE ÇÖLYAK HASTALARINA SEMİNER
MELİKGAZİ BELEDİYESİ’NDE ÇÖLYAK HASTALARINA SEMİNER

Melikgazi Belediyesi çölyak hastalarına özel...

MELİKGAZİ BELDİYESİNDE KURS VE ENKİNLİKLER ERTELENDİ
MELİKGAZİ BELDİYESİNDE KURS VE ENKİNLİKLER ERTELENDİ

Covit 19 salgın hastalik virusune...

HAVA İKMAL MİLLET BAHÇESİ İHALESİNE REKOR KATILIM
HAVA İKMAL MİLLET BAHÇESİ İHALESİNE REKOR KATILIM

HAVA İKMAL MİLLET BAHÇESİ İHALESİNE...

İŞ ADAMININ HOBİSİ
İŞ ADAMININ HOBİSİ

Sanayide döküm mermer atölyesi işleten...

BÜYÜKŞEHİR’DEN BEŞ İHALE BİRDEN
BÜYÜKŞEHİR’DEN BEŞ İHALE BİRDEN

Büyükşehir Belediyesi, yatırımcılar için yeni...

ASFK BAŞKANINDAN BASIN AÇIKLAMASI
ASFK BAŞKANINDAN BASIN AÇIKLAMASI

Saygıdeğer basın mensupları, Türkiye’nin en...

TEMİZLİĞİ İLE ÖRNEK ŞEHİR..
TEMİZLİĞİ İLE ÖRNEK ŞEHİR..

Temizliği ile örnek şehirlerarasında yer...

Son Haber Kayseri
KAYSERİ MUTFAĞI, UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI’NA HAZIRLANIYOR
KAYSERİ MUTFAĞI, UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI’NA HAZIRLANIYOR
Başkan Büyükkılıç, UNESCO’nun Gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edebilmek için ekibiyle birlikte ciddi bir hazırlık yürütüyor. KAYSERİ MUTFAĞI, UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI’NA HAZIRLANIYOR Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh...
17 Şubat 2021 12:05
Font1 Font2 Font3 Font4

Başkan Büyükkılıç, UNESCO’nun Gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edebilmek için ekibiyle birlikte ciddi bir hazırlık yürütüyor.

KAYSERİ MUTFAĞI, UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI’NA HAZIRLANIYOR

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri’yi gastronomi alanında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edebilmek için çok ciddi hazırlıkları bulunduğunu belirterek, önümüzdeki günlerde UNESCO Türkiye Milli Komitesi ile görüşeceğini söyledi.

Başkan Büyükkılıç, Kayseri’nin UNESCO başvurusuyla ilgili hazırlıkların değerlendirildiği toplantıya başkanlık etti.

Başkanlık Toplantı Salonu’nda düzenlenen ve Genel Sekreter Yardımcıları Serdar Öztürk ve Hamdi Elcuman ile Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Salih Özgöncü ve belediye bünyesinde oluşturulan UNESCO Komitesi üyelerinin katıldığı toplantıda çalışmalarla ilgili brifing alan Başkan Büyükkılıç, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olabilmek için ciddi hazırlıklar yaptıklarını söyledi.

Başkan Büyükkılıç, “Erciyes’imizin eteğinde tarihten kültüre lezzetler diyarı diye tanımlanacak yegane şehirlerden biri olan Kayserimizden seslenmek istiyoruz. Kayserimizi hak ettiği alana taşımak amacıyla gastronomi alanında yapacağımız çalışmalarla kayak merkezimizi, kültürel mirasımızı destekleyecek önemli adımlar atma yolunda çalışmalar yapıyoruz” dedi.

“KAYSERİ, BUNU FAZLASIYLA HAK EDİYOR”

Gastronomi alanında UNESCO’nun çalışmalarında yer almak ve Kayseri’nin burada anılmasını sağlamak amacıyla yapılacak başvuru için de alt yapı oluşturduklarını vurgulayan Başkan Büyükkılıç, “Kayseri sadece bir lezzetler diyarı değildir. Kültürel çalışmaları ile turizm alanındaki çalışmaları ile ev oturmalarından, adeta düğün yemeklerinden takım yemekleri adı altındaki çalışmalardan, herhangi bir vesile ile oturma kültürü oluşturup oturma alanındaki çalışmalardan ve en önemlisi yöresel yemekleri çevresindeki illerle birlikte geleceğe taşıma yönündeki gayretlerinden dolayı Kayseri, bunu fazlasıyla hak ediyor” diye konuştu.

Başkan Büyükkılıç, UNESCO’nun bu çalışmalarında yer alacaklarını belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bunun için de zaten gerekli çalışmaları başlatmıştık. Şimdi daha da hızlandırarak başvurumuzu yapacağız. Kayseri’mizin hak ettiği yerde olmasını sağlayacağız. Ben emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum. İnşallah Kayserimizin UNESCO’nun listesinde gastronomi ve kültürel alanda yer almasını sağlamak bizim asli görevimiz olacak. Bu konuda üzerimize düşen her şeyi yapacağız. Bundan kimsenin şüphesi olmasın.”

UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI İÇİN SLOGAN: TARİHTEN KÜLTÜRE LEZZETLER DİYARI

Toplantıda Başkan Büyükkılıç’a, Genel Sekreter Yardımcısı Serdar Öztürk tarafından yapılan sunumda, Kayseri’nin Yaratıcı Kentler Ağına dâhil olabilmesi için hazırlanan başvuru formu ve önemli verilerin işlenmesi konuları yer aldı. Bu kapsamda Eylül 2020 tarihinde Kayseri Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığına bağlı olarak çalışan UNESCO Komisyonu komitesi kuruldu. Bu komitenin kurulmasının ardından şehrin gıda, eğitim, dezavantajlı gruplar gibi fizibilitesi yapıldı. 28 Eylül 2020 tarihinde ilk komite toplantısı gerçekleştirildi. Toplantının ardından mevcut kültürel varlıklarımızın değerlendirilmesi ile projelerin istatistiği yapıldı. 2019 başvuru formu temel alınarak muhtemel bir 2021 başvuru formu taslağı oluşturuldu. Bu projeyi şehrin önde gelenlerine anlatmak için bir çalıştay planlaması yapıldı. Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı bünyesinde bulunan arşivinden arabaşılı oturma, bağ bozumu, salça kaynatma, düğün ve cenaze kültürü, bağ oturmaları gibi şehrin soyut kültürel değerlerini anlatan veriler toplandı. Slogan, “Tarihten Kültüre Lezzetler Diyarı” olarak belirlendi. Slogana uygun olarak bir logo çalışması yapıldı. Web sitesi hazırlandı. Sosyal Medya hesapları paylaşıma hazır hale getirildi. Yan dal olarak el sanatları belirlendi. Kardeş Şehirlerden Mostar ve Miskolc ile iletişime geçilmek üzere projeler ve yazışma taslakları oluşturuldu. Topraktan sofraya tüm ürünler incelendi. Bu aşamada kültür ile bağdaştırıldı. Yapılmış ve yapılacak projeler dosyalandı. UNESCO Türkiye Milli Komisyonu ile 25 Şubat 2021 tarihinde görüşülmesi için planlama yapıldı.

Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Salih Özgöncü de şehrimizin UNESCO Kentler Ağına katılımını sağlamak amacıyla yapılan bu çalışmaların Kayseri’nin bir gastronomi şehri olabilmesi adına büyük önem taşıdığını, Gastronomiye ilişkin kültürel çalışmaların, Kültür Daire Başkanlığı bünyesinde belirlenen 9 kişilik bir ekibin yaptığını ifade etti.

Ayrıca UNESCO Gastronomi Yaratıcı Şehirler Ağı listesine girmek amacıyla Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisine Mutfak Sanatları Merkezi projesinin yapım çalışmaları, bu yıl içerisinde başlanması planlanıyor.

Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa
error: Sağ Tuş Engeli!